こんにちは。東京湾岸びよりのおかともです。一度行ってファンになってしまったパティスリーのお店をご紹介します。
エクラデジュール（eclat des jours）豊洲ベイサイドクロス店
 エクラデジュール外観 |
待望のパティスリー「エクラデジュール」が 6月19日にオープンしました！
店名の「エクラデジュール」は”きらめく日々”を意味する造語だそう。
東陽町に本店を構える2号店としてオープンしました。オーナーシェフは中山洋平さん。
場所はららぽーと豊洲３ベイサイドクロス正面玄関前、このお店だけ独立した建物です。白い外観がまぶしく、美しいです。
地下鉄から上がってきてもすぐですよ。駅前ロータリーやシビックセンターもすぐ近くです。
気になる店内は撮影NGでしたので、説明でお伝えします。
店内は広々としていて、店内正面にショーケースが並んでいます。左手側はチョコレートコーナー、中央はカットケーキが10種類以上はあったと思います。どれも繊細な作りで、見ているだけで引き込まれました。価格帯はそこまで高くありません。下に載せた購入ケーキの価格は500円～550円の価格でした。右手側には、ホールケーキが並んでいました。
ショーケースの反対側には焼き菓子や、ギフト用の焼き菓子セットが並んでいます。
右手奥側にはカフェスペースがありました。席数は10席程度のようです。カフェスペースは7月1日から開始と書かれていました。
実際に購入したケーキ
悩みに悩んだものの、初来店の今回は、この４点を購入しました。
 ラムレザン ケーキ |
 シモーネ ケーキ |
 ショコショコ ケーキ |
 タンドレス ケーキ |
感想とまとめ
見た目もとても繊細で、美しく、丁寧に作られていることが分かり、ワクワクしました。お味もとっても美味しかったです。
フォークを入れたときの断面も美しく、食感、風味も工夫されていて、豊洲の人気店になるだろうと確信しました。
そして、接客もオープンしたてとは思えない位素晴らしかったです。お会計の順序を間違われた方への対応を目にしたのですが、機転が利いていました。
アクセス
〒135-0061 東京都江東区豊洲２丁目２
営業時間 10:00～20:00
※火曜定休
※6/22(月)～は施設の短縮営業時間に準ずる