絶品!!ホルモンランチ代官山炭火焼肉猿楽レポ＠ららぽーと豊洲

こんにちは。東京湾岸びよりのおかともです。ららぽーと豊洲が大リニューアル。豊洲ベイサイドクロスが新たに建設（地上36階建て。中層階はオフィスフロア、33～36階には三井ガーデンホテル豊洲ベイサイドクロス2020年8月10日グランドオープン予定）され、地下１階～地上４階にはららぽーと豊洲が増床されました。

今日はその中の地上1階のお店代官山炭火焼肉猿楽へランチに行ってきました。

代官山炭火焼肉猿楽お店の外観
ランチメニュー
特製味噌ホルモン定食
感想とまとめ

代官山炭火焼肉猿楽お店の外観

猿楽外観

個室は店内左手壁側に3室ありました。他はテーブル＋ソファ席でした。全体で50席。

ランチメニュー

今回、私は1500円の特製味噌ホルモン定食を注文。

メニューをあれこれ考えているうちに、炭が早々に運ばれてきましたが、メニューで”定食”ではなく、”丼”と付くものは、厨房で焼かれたものが提供されるとのことですよ。

たれは４種類から選択します［甘たれ・にんにくポン酢しょうゆ・山わさび醤油・ハーブ塩］
私は店員さんのオススメで甘たれをチョイス。

ご飯の量を聞かれました。大盛りも可能ですよ。

特製味噌ホルモン定食

提供されたお食事はこちら。
トントロ、小腸(不確か。。)、はちのすの3種類のホルモン。白飯、キムチ、キャベツサラダ、出汁スープ

お肉以外は普通の印象でしたが、お肉の小腸、はちのすはとにかく絶品でした！！！

感想とまとめ

ホルモンは新鮮さが一番！こちらは鮮度抜群で、柔らか、プリップリ！！噛み切れない、臭みなどのホルモンの悪いイメージは全く感じられませんでした。お肉の品質はとても高いと感じました。ホルモンならではの価格で、比較的手軽に味わえます。
ただ、開店直後でスタッフが慣れていない点もあるのか、気になる点も。ただ、味は確かで、オススメです！

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